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6种传统面食做法好吃不重样6种做法一次学会甘旨

2021-04-13 16:08手机下注资讯 人已围观

简介夏季,最爱好吃热乎乎的面食,吃一碗,满身都感受愉快。此次清算了6莳花式面食做法,在南方地域通俗作为主食,在南方通俗作为点心和小吃。服法更是多种多样,味道也是五花八门...

  夏季,最爱好吃热乎乎的面食,吃一碗,满身都感受愉快。此次清算了6莳花式面食做法,在南方地域通俗作为主食,在南方通俗作为点心和小吃。服法更是多种多样,味道也是五花八门,外型出格,吃起来的感受也不不异,一起看看吧。

  传闻猫耳朵另有一段故事,说是乾隆游西湖,遇大雨,很久雨不时,便问渔夫有不能够也许吃的食物,渔夫说船上有面,但不擀面杖,做不成面条。渔夫的小孙女听后说“不擀面杖,我能够也许用手捻”。做好此后,外型细巧细巧,吃起来感受回味无穷,乾隆问小男子这叫甚么面,小女人说是猫耳朵。乾隆归去后日思夜想,让人学做,也有说让小男子来做,往后便成了成了一道名点。

  做面食要先豫备一个面团,250克的面粉中加2克食盐,120克水(水要先预留一些)面和成一个光滑一点的面团,盖上保鲜膜遏制半个小时。和好的面团,擀成薄片,切生长条,在切成小块,在竹帘上拿一个面团,用大拇指推上去,一个外型就行了。

  再来一个典范外型,最完善的猫耳朵外型方式,便是用咱们的手,在小鱼际的方位,推出一个来,更抽象,手的弧度最适合,小时候,记着奶奶就经常如许做猫耳朵。这个需要切得稍微小一点,做出来更雅观。

  这个吃饭勺做猫耳朵,归于比拟便利的,猫耳朵做好此后,上有一点小纹理,虽然弧度不手便利,做起来也还是比拟快的。

  来个简略一点的做法,海螺面和猫耳朵在外型上稍微有些惊奇,海螺面更大一些。和好的面搓生长条,放几根筷子,筷子多,面团切得大,纹理就多,做出来的感化更大一些。做起来也速率更快。

  和面的时候能够也许用果蔬汁也许果蔬粉和面,做出来的海螺色采更斑斓一些。这类外型,需要把面搓成中间粗两头细的外型,用刀在竹帘上推面团,外型比拟雅观。

  猫耳朵和海螺可煮可炒,炒的时候,需要,先把猫耳朵煮熟,就和炒面不异的做法。

  煮熟的猫耳朵能够也许浇上卤汁,也许臊子,很便利。不论是素吃还是荤吃,味道和口感都不错。

  3,一起做多吃不了,能够也许密封袋密封好,放冰箱冷冻室保管。冷冻后和冻饺子不异做法,也能够也许吃的时候,先放冷藏室解冻。

  家里不大面板,不便利擀面,爱好面食,也许出门在外的日子,如许吃也很好吃,并且比拟便利。奉告你们一个小奥秘,这个猫耳朵外型出格像意大利的一种面,传闻是从中国粹会了捏猫耳朵,归去后,用机械生产的,爱好的伴侣能够也许尝尝。

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