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台式五仁月饼的做法

2020-08-06 14:53走进民天 人已围观

简介将核桃50克,花生50克和南瓜仁50克放进180度预热好的烤箱里烤香后掏出放凉 2.黑芝麻50克和白芝麻50克在锅里炒熟(这一步是我妈妈帮我的,她是炒芝麻的妙手) 5.将一切的资料(核桃...

  将核桃50克,花生50克和南瓜仁50克放进180度预热好的烤箱里烤香后掏出放凉

  2.黑芝麻50克和白芝麻50克在锅里炒熟(这一步是我妈妈帮我的,她是炒芝麻的妙手)

  5.将一切的资料(核桃50克、花生50克、黑芝麻50克、南瓜仁50克、白芝麻50克、蔓越莓干30克、糖50克,玉米油40克、熟糯米粉50克、蛋黄1个)放进一个大盆里完整的拌平均

  5.我喜好吃有点厚度的饼皮,以是饼皮我是按20克一个来分的,先将饼皮一个个撮圆后按成厚的圆饼,把五仁馅放在下面,而后用右手的拇指和食指渐渐将饼皮推下去包裹住全部馅再捏合紧封口。把包好的圆球稍整成偏长外形放进月饼模型里,而后将全部模型放在硅胶垫上,手柄悄悄一按就把压好外形的月饼推了出来。

  [随便吐槽]菜谱挨次有点乱,看了两遍才理清,我拌的馅加了30克黄油和少量水,饼皮的量加大了一半。

  [随便吐槽]烤的时辰上火几多? 下火几多?另有烤多长时候呢???? 晓得的线来自美食杰

Tags: 台式月饼 

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